Pour 4 personnes :- 1 orange sanguine- 20 cl de lait- 20 cl de crème fraiche- 6 oeufs- 100 g de sucre semoule- 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger- 1 dosette de safran en poudre- 1 c. à café de maizenaPréchauffer le four à 210°.Peler l'orange sanguine à vif. Mixer 30 s. à vitesse 8.Ajouter le lait et la crème fraiche dans le bol et régler 4 min 30 à 100°, vitesse 1. Ajouter les oeufs, le sucre, l'eau de ... Lire la suite de la recette

   En me promenant sur la blogosphère je me suis arrêtée sur le blog d'Elodie. Elle a préparé une recette qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil, pas fort hein ? Quand j'ai vu que c'était une recette qui collait parfaitement avec mon régime, je me suis empressée de l'imprimer.   Et voilà, à peine sortie de l'imprimante qu'elle se retrouve sur la table de la cuisine. J'avais un brocolis ainsi que tous les autres ingrédients dans le frigo, donc pas de souci pour me faire un petit ... Lire la suite de la recette

ptite recette trouvée sur le site "mes tables de fêtes" et qui me faisait vachement de l'oeil malgrés que ce soit une recette supracalorique! on peut la retrouver  ---> ici <--  a part que j'ai utilisé des mignonettes de porc au lieu du quasi de veauIngrédients pour la viande4 mignonettes de porc bien épaisses 1 oignon 1/2 brique de crème fraîche 1 bol de mascarpone un reste de bleu de Bresse environ 80g poivre, un peu de ciboulette séchéePour les flans 1 ... Lire la suite de la recette

Encore une façon originale de manger des endives...Pour chasser définitivement l'idée selon laquelle "les endives c'est amer quand c'est cuit", voilà, après la tarte aux endives, une autre façon de servir ce légume d'hiver, en entrée chaude, en le dégustant à la petite cuillère...Ingrédients :4 endivesle jus d'1/2 citron20 g de beurre + un peu pour les ramequins2 cuillères à soupe de sirop d'érable2 oeufs15 cl de crème liquidesel & poivre Découper les endives en petits morceaux.Faire fondre le beurre dans ... Lire la suite de la recette

Recette de Miss Diane (Voir son site ici) Alors que j'avais planifié faire mon potage de courge musquée pour Lavande, je tombe sur le blogue de notre chère Flo et son "Flo" de bonnes choses et je réalise que, comme moi, elle aime bien tout utiliser lorsqu'elle cuisine avec de bons ingrédients. Cette fois, elle avait eu la bonne idée de faire ces petits flans après les avoir vus chez AnneE de la Station gourmande. Anne et Flo ont toutes les deux utilisé ... Lire la suite de la recette