Une recette de caro78 (Voir son site ici) Après un repas copieux, les plateaux de fromage n'ont plus la cote! A vrai dire, ils ne sont plus vraiment tendance! Par contre, apportez aux convives un petit encas fromager à un succès fou... voici mon premier exemple! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 2 galettes de blé noir, 4 cuillères à soupe de fromage Mont d'or, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de paillettes de menthe( surgelées). Faites réchauffer les galettes au four ... Lire la suite de la recette

Si vous êtes en panne d'idée pour votre dîner ou vous manquez de temps tout simplement, voilà une petite recette hyper rapide et qui pourtant fait de l'effet en bouche.Une manière un peu différente de déguster l'endive et la betterave mais le résultat est surprenant. De l'endive crue sur un tartine, au premier abord, ce n'est pas folichon. Maintenant si on lui ajoute une belle tranche de vacherin (ou autre fromage) gratiné et si l'on arrose le tout d'une belle vinaigrette de ... Lire la suite de la recette

Aujourd'hui, pas de grands discours ni d'anecdotes croustillantes...J'entends déjà tout le monde: oh zut... :-(Bande de concierges !!:-)).Cette recette-là mérite une attention toute particulière. Elle est issue d'un très joli livre écrit par Jean-André Charial et François Huart: uNe aNNée De CuiSiNe DaNS LeS aLPiLLeS. Ce livre recense 93 recettes uniquement de légumes, elles sont classées par saisons et illustrées avec de jolies photos qui flairent bon la Provence.Pour ces bonnes lasagnes il vous faudra comme principal ingrédient quelques courgettes. Émincées en ... Lire la suite de la recette

Recette d'Isabelle (Voir son site ici) Il y a quelques jours, je vous ai parlé du livre que Véronique Cauvin m'avait envoyé. Il y a beaucoup de recettes que je voudrais essayer, mais il me fallait bien commencer par une. J'ai donc choisi une recette de la maman de Véronique : Des sablés apéritifs pour les amateurs de fromage de chèvre, très goûteux et très parfumés. 1 fromage de chèvre de type St Maure ( environ 120 g ) 1 et 2/3 tasses ( 200 g ) de ... Lire la suite de la recette

CHEESE-CAKE PASSION SANS CUISSONComme un cheese-cake, mais onctueux et léger, ce cheese-cake est sans cuisson au four.Délicat aux fruits de la passion, sur un lit de sablé breton et noix de coco, c’est un délice au cœur de l’hiver, qui invite à rêver d’horizon plus douillet ! - Ricotta 250 g- 2 Kiri ou 40 g de St Moret- 2 œufs- 100 g de sucre (il y a du sirop pour compenser, sinon 150 g)- 100 g de crème fleurette - ... Lire la suite de la recette