Il est très bon.120 g de crème fraîche épaisse2 c. à s. de berre fondu1/2 de verre de l'eau tiède3 verre de farine /110-120 g * 3/1 c. à c. de sel3 c. à s. de sucre2 c. à c. de levure de boulangergraines de sesamMélanger les ingrédients, petrir la pâte et laisser gonfler la pâte pendant 2 heures.Former le pain ou mettre dans un moule et laisser encore 30 min.  Badigeonner au lait à l'aide un pinceau et  saupoudrer les graines ... Lire la suite de la recette

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Alors la, messieurs Harry's et Jacquet peuvent aller ce rhabiller! Ce pain de mie est moelleux à souhait, et idéal pour un bon sandwich! A faire et à refaire! Préparation : 5 min Pour un gros pain de mie 170 ml d'eau 100 ml de lait 450 g de farine 2 cc de levure de boulanger sèche 1.5 cc de sel 35 g de beurre 20 g de sucre 1 cc de jus de citron Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre map. Lancer le ... Lire la suite de la recette

Source : PaprikaIngrédients :250 g farine Crousty-Plus de Soezie40 ml d'eau100 ml de lait1,5 c à c levure sèche instantanée 1 jaune d'oeuf 40 g sucreSel 60 g beurre 4 c à s de raisin secs2 c à s d'oranges confites en petits morceaux (pas mis)Préparation :Dans la Map, ajouter les liquides, l'oeuf, le sel, le sucre, la farine et la levure.Une fois tous les ingrédients bien mélangés, ajouter les raisins puis le beurre par petits morceaux en continuant le pétrissage jusqu'à ... Lire la suite de la recette

Demain petit garçon fête son 6 ème anniversaire, cette journée c'est passé sous le signe des préparatifs de la fête avec les copains et les copines, sans oublier le petit goûter qui se passera à l'école vendredi. La maison est envahit d'odeur de bonbons et pour cause...Et pour demain matin, un pain royal pour un petit déjeuner tout nutella, ce que Jules du haut de ses 6 ans adore hihi Ingrédients :250 ml d'eau1 c à c de sel2 c à ... Lire la suite de la recette

Comme je vous le disais, la MAP tourne beaucoup en ce moment, d'une part grâce au levain dont je vous ai déjà parlé, mais aussi à cause d'un nutritioniste interviewé au journal télévisé la semaine dernière : il disait que tout ce qu'on mangeait contenait énormément de produits chimiques et qu'il fallait cuisiner au maximum à base de produits frais (afin d'éviter les colorants, conservateurs, épaississants, stabilisants ... et j'en passe) et faire comme nos aieux, notre pain et nos yaourts "maison". ... Lire la suite de la recette