Nous sommes toujours dans la période de la poire proposée par Lavande, voici ma petites participation en toute légèreté...Ingrédients pour 6 muffins :1 poire20g de sucre90g de farine1 oeuf100g de fromage blanc1/2 sachet de levure chimiquePréparation :Préchauffez le four à 180°C.Dans un saladier, battez l'oeuf avec le sucre puis ajoutez le fromage blanc.Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.Pelez et coupez la poire en dés et ajoutez-les à la préparation. Garnissez vos moules à muffins et enfournez 20 à 25 minutes.Voici ... Lire Plus

Recette de Miss Diane (Voir son site ici) Je ne participe pas souvent aux concours car j'ai comme un blocage, j'ai peur de gagner. Oui, oui, vous avez bien lu, j'ai peur de gagner et de devoir ensuite en assumer les conséquences! Mais cette fois-ci, comme j'adore le riz sous toutes ses formes, je n'ai pas pu résister. Depuis que j'avais lu sur le blogue d'Églantine, Le Placard d'Elle, que le risotto était à l'honneur, j'ai commencé à me creuser les méninges ... Lire Plus

Aujourd'hui je vous propose une recette qui me trottait dans la tête depuis quelques jours : AUMONIERE POIRE - ROQUEFORTPar personne : -2 feuilles de brick-15gr (ou plus suivant le goût que vous souhaitez obtenir) de roquefort-1/2 poirePréchauffer le four à 180°C.Superposer 2 feuilles de brick et déposer au centre le roquefort ainsi que des petites tranches de poire.Fermer en formant une aumonière avec des cure-dents.Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.Servir (après avoir retiré les cure-dents).Vous pouvez décorer avec des ... Lire Plus

Une recette de Sugary(Voir son site ici) Autre recette testée d'après le blog "la boîte à gateaux" (ici pour la recette originale). Très bon, mais pas tout à fait assez sucré à mon goût, la prochaine fois je mettrai plus de sucre... Pour 2 personnes: 2 poires 40g de farine 10g de maïzena (soit 1 cuillère à soupe rase) 4 cuillères à café de sucre (en fait je mettrai plutôt 4 cuillères à soupe la prochaine fois...) 2 cuillères à café de cacao amer en poudre (j'avais ... Lire Plus

Recette de Labas (Voir son site ici) Pour mon anniversaire (euh....oui c'est aujourd'hui) j'ai préparé le dessert du diner. Je fais 2 pierres d'un coup avec la poire (Lavande). Certes ca ne fais pas très anniversaire mais il est très léger et avec le resto de midi et la raclette de ce soir il sera le bienvenue au dessert.. Ingrédients pour 6 * 3 belles poires (600g) * 250g de fromage blanc 0% * 6 feuilles de gélatines * 1càs de sucre Préparation: 1) Mettre les feuilles de gélatine à tremper ... Lire Plus

Recette d'Isabelle (Voir son site ici) Je suis allée, une nouvelle fois, piger cette recette dans le Nigella express. Ce sont des muffins absolument délicieux, pas aussi sucrés que ne laisseraient imaginer les quantités de sucre Le mariage de la poire et du gingembre...C'est tout gagnant ! Ingrédients secs : 1 et 3/4 tasses ( 210 g ) de farine 3/4 tasse ( 150 g ) de sucre 1/2 tasse ( 90 g ) de cassonade 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de gingembre moulu Ingrédients ... Lire Plus

Recette de Labas (Voir son site ici) La poire est le fruit vedette de cette semaine chez lavande. Ainsi, j'ai fais un dessert léger. Ingrédients pour 2 personnes: * 1 poire * 30g de chocolat dessert * 1càs de maizena * 1 oeuf * 1càs de banania* (facultatif) * 1càs de sucre Préparation: 1) Faites fondre le chocolat. Ajoutez le sucre, l'oeuf et la maizena préalablement diluée. Bien mélangez. Si vous aimez bien chocolaté vous pouvez rajouté un peu de banania en poudre. 2) Disposez dans des tasses, coupes ou verres. 3) Coupez en dés ... Lire Plus

Recette de Miss Diane (Voir son site ici) J'aime beaucoup cuisiner avec des poires. Dimanche dernier, j'avais pensé faire des poires pochées au Porto pour mes invités mais, en allant chercher la bouteille dans la réserve de l'homme, j'ai vu ce Banyuls qui dormait depuis déjà quelques années et qui me faisait de l'oeil. Je me suis dit qu'il était peut-être enfin temps de l'utiliser et de boire le reste en accompagnement. Après tout, ne dit-on pas que la vie est trop ... Lire Plus

Soupe qui peut paraître bizarre mais j'ai voulu faire dans la continuté de la poire et du gingembre pour la Saint-Valentin...Le brocoli cache le goût de la poire, je pense qu'il faut augmenter la dose de poire et de gingembre car on ne les sens vraiment pas assez.Ingrédients :1 bouquet de brocoli1 poire1 cc de gingembreFromage blanc 0%sel et poivrePréparation :Emiettez le brocoli en bouquet.Coupez et épépinez la poire.Lavez-les à l'eau froide.Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide salée. Poivrez.Portez à ... Lire Plus

J'ai décidé de participer pour la première fois au jeu de Ligne et papilles qui propose de réaliser des recettes avec un nouvel ingrédients. Le fruit vedette du 4 au 17 février est la poire.Cette période contient la fameuse Saint-Valentin, alors j'ai également voulu y faire honeur en intégrant un ingrédient dit aphrodisiaque : le gingembre.Allez le vous laisse voir cette recette toute en légèreté.Ingrédients pour 3 grandes verrines :200g de fromage blanc 0%2 blancs d'oeuf2 cs de sucre glace1 poire2 cs ... Lire Plus