Pendant notre anniversaire, Philou et moi avons essayé de nous rappeler les 5 principes fondamentaux qui assurent la longévité d'un couple. Nous avions fait cette découverte par hasard au détour d'un article et chacun de ces préceptes nous paraissait solide (l'ordre n'a aucune importance):* la confiance,* la communication,* un projet d'avenir commun,* le respect du jardin secret de chacun.Et les vôtres ?A l'occasion de la fête des amoureux, je vous propose une recette inspirée de la Tartelette passionnément chocolat de Pierre ... Lire Plus

Recette de Mamzelle (Voir son site ici) Après le pain à la banane et au chocolat et les divins zaeti à la banane, il me restait un peu de bananes séchées à écouler. Je me souvenais d'une recette de sablés vue dans « Confidences sucrées », idéale pour clore cette série bananesque en beauté. Je vous mets la recette originale et mes modifications entre parenthèses. Sablés à la banane selon Pierre Hermé Pour environs 80 petits sablés (une trentaine d'énormes sablés pour moi) 80g ... Lire Plus

Des petits sablés au bon goût de Bretagne simple et rapide.Ingrédients pour environ 20 sablés :100g de farine blanche100g de farine de sarrazin100g de beurre demi-sel mou50 g de sucre2 cs d'eau froidePréparation :Préchauffez le four à 180°C.Mélangez les farines, le beurre et le sucre à la main. Ajoutez l'eau et formez une boule de pâte homogène.Mettez des morceaux de pâte dans des petits moules en silicone et enfournez 10 à 15 minutes.Si vous n'avez pas de moule, mettez sur une fauille ... Lire Plus

De petits sablés à faire lorsqu’il vous reste comme moi, quelques jaunes d’œufs. Je n’ai pas fait tremper les raisins avant de les incorporer pace que j’avais peur que cela nuise à l’homogénéité de la pâte, j’ai bien fait, c’était très bon ainsi. Petits sablés aux raisins secs 200g de farine120g de beurre ramolli coupé en dés100g de sucre4 jaunes d’oeufs 80g de raisins secs 1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les raisins. Travailler du bout des doigts comme ... Lire Plus

Ben voui, encore, j'en ai pas fini avec le "Tentations" de toujours Conticini, je l'aime ce bouquin même son format, si si, il trône tout seul sur mon buffet il n'y a que lui... normal ça rentre pas dans la bibliothèque même pas en travers :o) !les enfants ont adoré, ça tombe bien c'était leur goûter !Pour 8 sablés (moules à tartelettes)130 gr de farine160 gr de beurre demi-sel ramolli (aux cristaux de sel pour moi)1/2 zeste râpé d'orange1 gousse de vanille1 ... Lire Plus

Recette de Fanny's (Voir son site ici) En ce moment je suis très farine d'épeautre. J'adore le goût de cette farine... J'en ai pris une intégrale, ce qui la rend encore meilleure! J'ai testé 2 recettes avec cette farine : des sablés et un gâteau au citron... Les 2 sont vraiment excellents! Préparation : 5 min Façonnage : 15 min Cuisson : 20 min Pour environ 30 sablés 250 g de farine d'épeautre intégrale 100 g de beurre 100 g de sucre (on peut en mettre plus ... Lire Plus

Une recette de doudou73 (Voir son site ici) C'est une recette que ma voisine Isabelle m'a donner. Elle vient de chez Vitesse cuillère. C'est une recette à faire dans le Thermomix. Comme j'en ai pas je l'ai fais avec mon robot normal, ou plutôt Ma Maman qui est venue la semaine dernière. Elle qui n'aime pas faire les desserts elle a adorer celui là. - 150 g de sucre - 50 g de beurre -2 oeufs - 125 g de farine 350 g de lait concentré sucré - 1/2 de lait - Extrait de ... Lire Plus

Recette de Severine35 (Voir son site ici) Pour une quinzaine de bouchées: 62g de beurre 1cs de sucre glace 55g de farine 1cs de maïzena 1cs de cacao du Nutella Préchauffer le four à 180°C, mettre du papier sulfurisé sur une plaque. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Incorporer la farine, puis la maïzena et le cacao en poudre. (ne pas s'inquiéter si le mélanger s'émiette) Mettre la préparation dans la poche à douille, et former 30 petit tas et les séparant. Laisser cuire ... Lire Plus

Recette de Doria (Voir son site ici) 270g de farine T55 50g de beurre mou 1 oeuf 75g de sucre en poudre 75g de miel 1 sachet de levure chimique 1 cc de graines d'anis 1 cc d'épices à pain d'épices Dans un saladier la farine + la levure. Ajoutez le sucre, les épices ainsi que l'oeuf et le miel. Travaillez cette pâte au début avec une cuillère puis avec la main afin d'obtenir une belle boule homogène. Laissez reposer au frigo pendant 1 heure. Au bout d'1 heure, étalez la pâte ... Lire Plus

Recette de Cuisineplurielle (Voir son site ici) Lors d'un atelier cuisine pour enfants, je leur ai fait faire une recette qui ne comportait que des blancs d'oeufs.. j'ai donc voulu leur faire proposer une autre petite recette en complément pour leur permettre à la maison d'utiliser les jaunes d'oeufs qui restent. Mon choix s'est porté sur la recette de base des sablés bretons de Christophe Felder extraite du livre Les pâtes et tartes de Christophe. Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs, ... Lire Plus