On l'a toujours appelée ainsi cette soupe chez nous "Soupe chinoise au Wan-tan" car à Madagascar on dit Wan-tan et non Won-ton. je la fais rarement car c'est assez long à faire, comme les nems aussi d'ailleurs. C'est une recette familiale revisitée par mon amie d'enfance qui est experte en cuisine asiatique (normal son mari est chinois). Et avec le mauvais temps qui perdure, on a envie d'une bonne soupe chinoise, quoique pour la soupe chinoise il n'y a pas de ... Lire la suite de la recette

Les lentilles corail sont tout d'abord très jolies à contempler!Mais aussi à cuisiner puisqu'elles cuisent très vite, en 20minutes chrono!Je réalise souvent le dahl de lentilles corail en souvenir de l'Inde; voici une autre recette pour les mettre en scène.Liste des ingrédients: (pour 4 personnes)150g de lentilles corail, 1 cuillère à soupe d'oignon, 1/2 cuillère à soupe d'ail haché, 45cl d'eau, 15cl de lait de coco, 3 cuillères à café de curry, 1,5 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à  café ... Lire la suite de la recette

J'ai trouvé cette recette dans le livre "les bons petits plats des copines". VELOUTE DE COURGETTESPour 4 personnesPréparation : 10 min           Cuisson : 20 minutes-5 courgettes-3 petites pommes de terre -1 petit oignon-1 petit poireau (j'en avais pas)-sel, poivre-1 cuillère à soupe d'huile d'olive-2 cuillères à soupe de crème fraîcheJ'ai remplacé la crème fraîche par du Saint Môret allégé.Laver les courgettes, couper les extrémités et les découper en gros cubes. Eplucher les autres légumes, les couper en morceaux. Mettre ... Lire la suite de la recette

Chic, un peu de soleil pour me permettre de faire des photos décentes sans flash!Malgré tout, l'hiver est toujours là et la soupe est au menu.Je vous propose un onctueux mélange de carotte et de Boursin aux 3 poivres pour apporter un peu plus de chaleur. J'ai choisi d'utiliser du Boursin cuisine car il est beaucoup moins gras et moins calorique que le Boursin véritable, de plus il se prête très bien à cet usage. SOUPE DE CAROTTE AU BOURSIN AUX 3 ... Lire la suite de la recette

Recette de Kate0312 (Voir son site ici) Pour être franche, j'ai été un peu déçue par cette soupe qui n'avait pas, comme son nom l'indique pourtant, le goût d'ail. Je l'ai trouvée trés bof mais je la poste quand même car l'Homme, en revanche, a bien aimé. Pour 4 personnes: 80 g de riz rond 2 tablette de bouillon de volaille 2 gousses d'ail 1 citron non traité 2 jaunes d'oeufs 2 cs d'huile d'olive menthe ciselée sel, poivre Porter 1 litre d'eau à ébullition dans une casserole et y ajouter les tablettes ... Lire la suite de la recette