ici.Voici une recette découverte lors de mon cours de cuisine à l'atelier des chefs. Elle est vraiment très simple à réaliser, et est délicieuse : la légère acidité de la sauce se marie très bien avec la douceur de la purée vanillée.
Noix de Saint Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes
Pour voter pour ce site au festival de Romans, c'est par ici.Voici une recette découverte lors de mon cours de cuisine à l'atelier des chefs. Elle est vraiment très simple à réaliser, et est délicieuse : la légère acidité de la sauce se marie très bien avec la douceur de la purée vanillée.Noix de Saint Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumesIngrédients (pour 6) :- 24 noix de Saint Jacques- 250 g de panais (ou à défaut de navet ... Lire la suite de la recette
Recette de "Dans la Cuisine de Sophie" (Voir son site ici)
C'est parfois comme ça quand on fait une recette, il reste un peu de ceci ou de cela et cela donne l'occasion de cuisiner quelque chose de différent. Suite aux croustillants banan'o choco, il restait du chocolat mais aussi une unique banane. J'ai plongé dans le livre Le chocolat de Christophe Felder car je me souvenais d'un biscuit associant ces deux ingrédients.
Par ailleurs, j'avais aussi dans mon placard, de la gelée ... Lire la suite de la recette
Dimanche midi, après avoir déposé Philou au S-Bahn pour son départ en Corée (1 semaine de tranquilité solitude;), je me suis réfugiée dans ma cuisine pendant un moment pour y parfaire une recette de burger porc-pomme-cannelle.La séance photo a été plutôt productive, bien calée dans mon fauteuil je lance le diaporama. Un magnifique morceau de reggae mélancolique me berce, je digère paisiblement mon burger, les photos sont sympa... pourtant j'ai une impression bizarre, il manque quelque chose. Machinalement je tourne légèrement ... Lire la suite de la recette
Recette de Soulef (Voir son site ici)
it's pancake today.
donc mon époux m'a demander de petits pancakes, j'ai chercher partout, et j'ai trouver une belle recette chez Celine, qui était super gentille....., merci Celine.
sans tarder voila les ingrédients:
250g de farine
5g de levure chimique ( soit une bonne cuillère à café bien bombée )
2 CS de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
1 CS de vanille liquide
20 cl de lait entier ou de lait fermenté Lben
20 cl de crème fraîche liquide
donc d'après Celine, ça fait ... Lire la suite de la recette
Une recette de bigmousse (Voir son site ici)
Sympathiques pour le petit déjeuner ces petites crêpes sont toutes douces et toutes moelleuses, presque une texture de petite génoise tendre en bouche, un peu mi blinis - mi pancakes en quelques sortes ...
Elles ont également l'avantage d'etre prêtes en un rien de temps : pas de beurre ? faire fondre, pas de blancs ? monter en neige, tout se mélange en un seul bol, d'un coup de fouet ou de ... Lire la suite de la recette
