Tajine de Gombos
(Donnez votre avis)
Ingrédients
-1kg de viande en morceaux
-1kg de gombos
-1oignon haché
-3 tomates râpées
-1 gousse d’ail
-Persil haché
-Coriandre hachée
-25 ml d’huile
-Sel, poivre, gingembre, piment doux, cumin, safran.
Préparation
-Faite chauffer dans une cocotte minute l’huile,ajoutez l’oignon, la viande,l’ail pilé, les tomates, le persil, la coriandre, sel, poivre, gingembre, piment doux, cumin, safran. Couvrez d’eau et laissez mijoter pendant 45 minutes.
-Lavez les gombos, rincez-les et coupez-les les extrémités. Ajoutez-les dans la cocotte minute et laissez mijoter 30 minutes à feu vif.
-Servir chaud avec une salade et du pain.
Merci à femmezoom.com pour la recette
Visiter Son Blog http://cuisine-du-maroc.blogspot.com/
Si vous avez apprécié cet article, s'il vous plait, prenez le temps de laisser un commentaire ou de souscrire au flux afin de recevoir les futurs articles directement dans votre lecteur de flux.
Entrez dans le hit-parade !
Commentaires
Pas encore de commentaire.
Laisser un commentaire