Tarte au Nutella façon Pierre Hermé
Pour une tarte : Ingrédients : Recette : Recette dénichée sur le blog de Philo Cela faisait quelques temps que cette recette était dans ma « tocook list » (ma liste de recettes à tester). Week-end de 3 jours oblige, je me devais de faire un dessert, j’ai donc enfin pu réaliser cette tarte pour le plus grand plaisir de mon amie. En effet, quoi de mieux que de rentrer le vendredi soir le cœur en fête à l’idée que le week-end démarre et d’être surprise par l’odeur d’une tarte au chocolat qui rode dans l’appartement. Servie avec une boule vanille tout simplement et quelques vermicelles arc en ciel parce que nous sommes encore de grands enfants, cette tarte est à tomber par terre. Il est prévu dans la recette 200g de Nutella mais ma conscience m’a forcé à en mettre moins (5 cuillères à soupe tout de même) mais il s’avère qu’on sent peu le goût du Nutella avec cette quantité. Je vous conseille donc d’essayer directement avec 200g. La cuisson proposée de la pâte sablée est parfaite. Rares sont les recettes que je fais à base de pâte sablée mais cette cuisson (certes un peu longue) la rend irrésistible (pour info, c’était une pâte Monoprix donc pas de qualité exceptionnelle). Une recette à garder donc pour les jours où le chef patissier de la maison a du temps et où les membres de la famille n’ont pas envie de surveiller leurs apports caloriques…
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je suis admiartive de ta lucidité