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mar 18

Recette Tarte aux Pommes, Lait de coco et Raisins

Visitez la recette sur son blog : http://recettesdelolo.canalblog.com/
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je souhaite à travers cette recette faire part de ma tristesse de la disparition de Sandrine du blog « Quand l’ appétit va, tout va !!! » qui s’ en est allée là haut dans les étoiles…

 

Pour rendre hommage, Barbara du blog « La maisonnette de Barbichounette » a décidé de créer un recueil de recettes en forme d’ étoile pour Sara ( la fille de Sandrine).  Merci Barbara pour cette belle et touchante initiative 

Cette tarte spéciale je l’ ai créée que pour cette occasion…. pour toi Sara et pour ton papa

 

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**Ingrédient :

 

1 pâte brisée 

4 pommes

50g de raisins 

25cl de lait de coco

cannelle 

vanille

rhum 

sucre en poudre roux

1 jaune d’ oeuf 

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  • Préchauffez votre four th 6 190° Sur une plaque  de cuisson étalez la pâte et découpez là en étoile puis saupoudrez d’1 cuil à soupe de sucre en poudre
  • Epluchez , videz les pommes et les couper en tranches assez fines puis les étaler sur la pâte

  • Dans un bol mélangez le jaune d’ oeuf, 2 cuil à soupe de sucre en poudre roux 1 cuil à café de cannelle,

  • Etalez avec un pinceau la moitié de la préparation au lait de coco et disposez les raisins secs

  • Enfournez la tarte et cuire 10 min puis étalez le reste de la préparation au lait de coco et poursuivez la cuisson encore 20min environ (selon votre four

 

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  • Dégustrez là avec une bonne boule de glace … moi j’ai choisi une glace saveur crème brûlée … un vrai délicieuse !!

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