Ingrédients
1 pâte feuilletée
un peu de brocolis surgelé
crème fraiche
2 oeufs (voire 3 maxi)
fromage de chèvre (chèvre frais en rondelle)
1 pavé de saumon
fromage râpé
sel, poivre
Faire cuire à la vapeur le saumon et le brocolis. Un fois cuits, émietter le saumon et écraser le brocolis à la fourchette. Bien mélanger. Ajouter les œufs en omelette et la crème fraiche. Incorporer au mélange brocolis/saumon. Ajouter le fromage de chèvre coupé en dés. Saler et poivrer. Étaler la préparation sur la pâte feuilleté. Parsemer le fromage râpé sur le dessus et enfourner.
Recette de Tarte brocolis/saumon
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