C’est le moment de récolter les mirabelles
voilà quelques recettes absolument délicieuses …
- 300 grs de pâte brisée
- 600 grs de mirabelles
- 80 grs de beurre mou
- 80 grs de sucre poudre
- 70 grs d’amande en poudre
- 1 càs d’eau de vie de mirabelles (pas obligatoire …)
- 1 oeuf
- 1 càs de maïzena
beurrez un moule à tarte et étalez la pâte au rouleau et garnissez le moule
Lavez les mirabelles, essuyez les et fendez-les à demi puis retirez le noyau. Faire fondre la moitié de beurre
dans un poêle, ajoutez-y la moitié de sucre et les mirabelles et faites dorer les fruits 5mn à feu vif, puis laissez-les refroidir.
Allumez le four (200° environ ou th 7).
Travaillez dans un bol le reste du beurre avec le reste de sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez les amandes, la maïzena, mélangez et ajoutez enfin l’œuf et l’eau-de-vie. Garnissez la pâte de mirabelles, versez la préparation aux amandes sur les mirabelles et mettez la tarte au four pour 30 mn
Servez chaud ou tiède
Recette de Tarte chaude aux mirabelles
Tarte gourmande aux mirabelles
1 rouleau de pâte brisée 300 g environ de crème patissière 50 g de poudre d'amande 600 g de mirabelles 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d'alcool de mirabelle 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 220°. Foncez le moule avec la pâte. Mettez-en un peu de côté ...
Gâteau lorrain aux mirabelles
Des mirabelles ... encore des mirabelles !!!! ;-) 500 g de mirabelles 10 petits suisses 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 250 g de farine un paquet de levure du beurre pour le moule une pincée de sel un petit verre d'alcool de mirabelle Préchauffez le four à ...
Tarte aux mirabelles et canelle
Pour continuer dans la récolte des mirabelles, j'ai testé ma fameuse pâte ébouillantée en version sucrée mais avec de la canelle et le résultat est parfait !Tarte aux mirabelles :Pour 8 personnes260 g de farine50 g de beurre2 sachat de sucre vanillé10 Cl d'eau bouillante500 g de mirabelles1 Oeuf20 Cl ...
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Desserts gourmands pannacotta, mirabelles et speculoos
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Bocaux de mirabelles stérilisées
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Smoothie aux mirabelles
Vous avez sûrement remarqué que j'aime la mirabelle .. !!! Il faut dire que depuis quelques temps, le jardin de maman me permet de rentrer à la maison avec un panier plein à chacune de mes visites ;-)) Pour 2 personnes 300 g de mirabelles 40 cl de lait d'amande ...
