Tartelettes crumble à la rhubarbe
(Donnez votre avis)Après le gâteau à la rhubarbe, j’ai littéralement craqué pour ces petites tartelettes.
Ingrédients :
1 pâte sablée
500 g de rhubarbe
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de farine
40 g de beurre
40 g de sucre glace
Préparation :
Dans une casserole, laisser mijoter à feu doux eviron 10 mn la rhubarbe épluchée et les sucres. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux. Placer la pâte à crumble au réfrigérateur 10 mn afin de sabler les ingrédients.
Préchauffer le four à 180°C.
Découper des ronds de pâte et les foncer dans les empreintes à tartelettes.
Garnir les fonds de pâte de compote de rhubarbe puis recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner et faire cuire 15 à 20 mn.
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