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60 g de farine
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90 g de beurre
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45 g de sucre glace
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1 jaune d’oeuf
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40 g de poudre d’amande
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1 pincée de fleur de sel
Pour la crème à la pistache
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170 g de lait
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3 jaunes d’œufs
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50 g de sucre
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15 g de maïzena
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80 g de beurre
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Recette de Tartelettes fraises et pistache sur fond de sablés bretons
Tartelettes aux fraises
Les tartelettes aux fraises : voilà un de mes desserts préférés ! Je les prépare avec une pâte sablée et une vraie crème pâtissière maison ! Cette recette est un peu longue mais facile et ces tartelettes aux fraises sont vraiment délicieuses ! Pour un dîner entre amis, vous allez ...
Tartelettes à l’abricot et à la pistache
Pour 8 tartelettes 60 g de farine 90 g de beurre 45 g de sucre glace 1 jaune d’oeuf 40 g de poudre d’amande 1 pincée de fleur de sel Pour la crème à la pistache 170 g de lait 3 jaunes d’œufs 50 g de sucre 15 g de ...
Tartelettes fraise-pistache
Oui je sais je me fais un peu désirer en ce moment sur ce blog... Je suis en plein dans les préparatifs de mariage et croyez-moi, c'est pas facile tous les jours : dégustation de foie gras, de canard aux cerises et de champagne chez le traiteur, après-midi chez les ...
Des fraises encore et toujours !
Voici une petite verrine vite faite pour finir en beauté un repas dominical en famille. Et comme c'est une dessert express, pas de balance mais une cuillère à soupe pour mesure ( dois-je vous avouer que j'ai réalisé ce dessert au pif ???). Verrines de fraises à la pistache pour ...
Mousse au Chocolat au Fraises et au Palets Bretons
Ingrédients: des fraises des palets bretons de la chantilly Pour la mousse: 200g de chocolat noir 5 oeufs 2 sachets de sucre vanillé Préparer la mousse. Faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu, ajouté le sucre, les jaunes d'oeufs et bien mélanger. Battre les blancs en neige ...
Tartelettes chocolat fraise
Pour une douzaine de tartelettes environ 1 rouleau de pâte sablée une douzaine de petites fraises environ 150 g de chocolat noir 1 oeuf 15 cl de lait 1 cc de cannelle 1 cs de fleur d'oranger Déroulez la pâte sablée et découpez les fonds de tartelettes à[...] Lire la ...
sablé breton , chantilly pistache et fraises
un dessert trés facile, à prévoir un peu à l'avance . Pour 6 personnes 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre pommade 200 g de farine 1 pincée de feur de sel 10 g de levure chimique 20 cl de crème liquide 20 g de sucre ...
Douceur mauve aux myrtilles et mini palets bretons
Un dessert que je me prépare presque tous les jours , je change juste les fruits en fonction du marché . Pour cette recette , j'ai trouvé des myrtilles exceptionnelles : énormes et sucrées ! Pour tous les jours je me contente de la verrine mais pour les inconditionnel(les ! ...
tartelettes à la Pistache
Bon j'ai pas trop réussi mes tartelettes mais malgré tout elles étaient bonnes! une pâte brisée200 g de chocolat blanc200g de crème2 cs de pâte de pistache1/4 cc d'agar agarPréchauffer le four à 180°C.Etaler la pâte et la déposer dans des moules à tartelettes. Faire cuire à blanc pendant 8 ...
