Tartelettes soufflées pêches-fève Tonka!!!!!
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La puissance de la fève Tonka et le note fruitée des pêches….un duo parfait!!
Avec 1/4 de ce petit bout de fève….c’est dingue ce que l’on sent le goût!!
Elle se marie aussi bien avec le sucré que le salé.
Il ne reste plus qu’à vous régaler!!!
Votre marché:
-1 rouleau de pâte feuilletée
-6 demi-pêches au sorop
-4 càs de poudre d’amandes
-30 gr de sucre
-2 oeufs
-15 cl de crème liquide
-1 fève de tonka râpée, je n’en ai mis qu’1/4, j’aime que le goût soit discret et pas trop corsé.
Préparation:
*Préchauffer le four à 1800C
*Dans une terrine fouetter les oeufs avec le sucre.
*Ajouter la poudre d’amande.
*Mélanger.
*Ajouter la crème et la fève tonka
*Focer des moules à tartelettes avec la pâte feuilletée.
*La piquer un peu avec une fourchette.
*Placer au centre 1/2 pêche.
*Verser la crème à mi-hauteur.
*Cuire environ 20 minutes;
Merci à paprikas!!!!
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