Pour 4 personnes :
- 4 tomates coeur-de-boeuf
- 12 tranches de bacon
- 80 g de ricotta
- 2 càs d’huile d’olive
- sel et poivre
- Coupez les tomates en deux. Faîtes chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive, déposez-y les tomates côtés chair et laissez caraméliser doucement. Salez et poivrez.
- Saisissez les tranches de bacon das la même poêle et faîtes légèrement colorer. Préchauffez le four à Thermostat 6-180°C.
- Posez les bases des tomates sur une assiette. Mettez sur chacune d’elles une tranche de bacon, puis 1 cuillerrée de ricotta. Recommencez l’opération deux fois et terminez par le chapeau des tomates. Enfournez pour quelques minutes.
Mots importants de la Recette :
Recette de Tomate coeur-de-boeuf snackée, au bacon et à la ricotta
pizza bacon mozzarella
Pour la pate (recette pour machine à pain)210 ml d'eau, 350g de farine t55 ou t65, 2 cc de levain deshydratée, 1 cc de sel, 2 cs d'huile d'olive, 1 cc de sucre Ingrédient pour la pizza1 pate, 300g de coulis de tomate, 1 cs de concentré de tomate, origan, ...
Pâtes aux champignons à la crème
Pour 2 personnes7 points / personnePâtes à satiété1 escalope de dinde40g de ricotta1 cs de crème fraîche épaisse à 15%30g d'allumettes de bacon1 petite boîte de champignonsSel, poivre, muscadeFaire bouillir de l'eau salée et faire cuire les pâtes suivant le temps de cuisson indiqué.Couper l'escalope de dinde en petits cubes ...
Farfalles aux blettes et bacon
Ingrédients pour 2:200g de pâtes1 botte de blette1 gousse d'ail1 paquet de poitrine fumée (7-10 tranches fines)1 boite de pulpe de tomatedu tabascoCouper les blettes et les faire cuire à la vapeur environ 6 minutes. Dans une sauteuse faire revenir l'ail émincé dans un peu d'huile d'olive, y ajouter le ...
Wrap au chèvre et au bacon
Une petite idée de wrap très rapide à préparer...L'associaton bacon/chèvre et toujours délicieuse et se suffit à elle-même donc il n'est pas obligatoire de rajouter des épices. 4 tortillas de blé 8 fines tranches de bacon Du chavrou De la salade Tartiner les tortillas de blé de chavrou. Ajouter 2tr ...
Pizza au chévre et bacon – de Manimanon
1 pate à pizza de lynou (toléré) carre frais 1 ou 2 sylphide au chèvre (toléré) coulis de tomate steak haché 5 % bacon Faire revenir le bacon à la poêle quelques minutes, puis mettre tous les autres ingrédients. Mettre au four pour faire doré le tous sur la pate ...
Bouchées au bacon
* 10 tranches de bacon* Fromage à tartiner de type Cheez-Whiz* 5 tranches de pain 1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). 2. Couper les tranches de bacon en deux. 3. Couper les tranches de pains en quatre. 4. Beurrer le pain avec du Cheez-Whiz. 5. Placer les morceaux de ...
gratin de polenta chèvre bacon tomates
une recette originale, que j'ai trouvé dans le fameux livre"la cuillère d'argent" en remplaçant la ricotta par du chèvre frais ... pour 6 personnes : 250 g de polenta 1 chèvre frais 200 G 1c à soupe de crème fraiche à 15 % 1 boite de tomates concassées 1 c ...
Minis gratins de poireaux au bacon
Opération "vide congélo" associée avec "pas le temps de cuisiner" pour un repas du soir, un sac de poireaux à terminer et c'est parti pour cette recette légère et hyper facile, je trouve qu'en ce moment je ne me casse pas la tête !! aucune originalité, aucune recherche... ! on ...
Petits cheesecakes bacon – épinard pour l’apéro
Pour 3 personnes 6 tranches de bacon 100 g de pousses d'épinard 240 g de fromage frais 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 50 g de beurre 80 g de crackers apéritif salés sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Mixez les crackers apéritif. Faites fondre le[...] ...
Lasagnes courgettes-ricotta
Pour 4 personnes 9 feuilles de lasagnes fraîches de l'huile de tournesol 1 oignon émincé 700 g de courgettes 2 gousses d'ail 250 g de ricotta 350 g de sauce tomate un peu de gruyère râpé sel et poivre Préchauffez le four à 220°. Faites revenir l'oignon émincé[...] Lire la ...
Gnocchis à la tomate
Trop facile, trop rapide! faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 1mn des gnocchis tout fait. Ensuite dans une poêle mettre un peu d'huile y jeter les gnocchis une fois ceux-ci cuits! rajouter un coulis de tomate, du thym, romarin, du bacon grillé. Mettre du gruyère râpé avant de manger!
Rôti de veau au bacon
Une recette de rôti très tendre au délicat goût de bacon et de fromage grillé, trouvé dans un vieux "cuisine actuelle".Rôti de veau au baconIngrédients (pour 8 ) :- 1,5 kg de rôti de veau- 10 tranches de bacon- 10 tranches de comtéDéroulement :Couper le rôti en 10 tranches, sans ...
Palmiers feuilletés au bacon et au gorgonzola
Pour une vingtaine de palmiers 1 rouleau de pâte feuilletée 12 tranches de bacon environ 150 g de gorgonzola Déroulez la pâte feuilletée. Recouvrez avec les tranches de bacon. Tartinez de gorgonzola. Roulez chaque côté de la pâte en serrant bien jusqu'au milieu. Mettez au congélateur pendant 1[...] Lire la ...
Petit pain à l’oeuf et au bacon
Un classique que j'adore ! A deguster avec une bonne tasse de thé ou de café... Petit pain à l'œuf et au bacon - 1 petit pain à l'anglaise - 1 œuf - 1 tranche de bacon - 1 c.s. d'huile végétale ordinaire - du beurre salé Coupez le pain ...
Cheeseburger Bacon sur B.B.Q
675 g (1 1/2 lb) viande hachée au choix (boeuf, porc, veau)2 gousses d'ail, hachées1 oignon vert, haché1 piment jalapeno, épépiné et haché finementAu goût, sel et poivre du moulin90 g (3 oz) fromage Havarti crémeux, coupé en 4 tranches4 pains à l'oignon60 ml (1/4 tasse) mayonnaise20 ml (4 c. ...
