Pour 4 personnes :
- 4 tomates coeur-de-boeuf
- 12 tranches de bacon
- 80 g de ricotta
- 2 càs d’huile d’olive
- sel et poivre
- Coupez les tomates en deux. Faîtes chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive, déposez-y les tomates côtés chair et laissez caraméliser doucement. Salez et poivrez.
- Saisissez les tranches de bacon das la même poêle et faîtes légèrement colorer. Préchauffez le four à Thermostat 6-180°C.
- Posez les bases des tomates sur une assiette. Mettez sur chacune d’elles une tranche de bacon, puis 1 cuillerrée de ricotta. Recommencez l’opération deux fois et terminez par le chapeau des tomates. Enfournez pour quelques minutes.
Recette de Tomate coeur-de-boeuf snackée, au bacon et à la ricotta
gratin de polenta chèvre bacon tomates
une recette originale, que j'ai trouvé dans le fameux livre"la cuillère d'argent" en remplaçant la ricotta par du chèvre frais ... pour 6 personnes : 250 g de polenta 1 chèvre frais 200 G 1c à soupe de crème fraiche à 15 % 1 boite de tomates concassées 1 c ...
Bouchées au bacon
* 10 tranches de bacon* Fromage à tartiner de type Cheez-Whiz* 5 tranches de pain 1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). 2. Couper les tranches de bacon en deux. 3. Couper les tranches de pains en quatre. 4. Beurrer le pain avec du Cheez-Whiz. 5. Placer les morceaux de ...
Rôti de veau au bacon
Une recette de rôti très tendre au délicat goût de bacon et de fromage grillé, trouvé dans un vieux "cuisine actuelle".Rôti de veau au baconIngrédients (pour 8 ) :- 1,5 kg de rôti de veau- 10 tranches de bacon- 10 tranches de comtéDéroulement :Couper le rôti en 10 tranches, sans ...
Wrap au chèvre et au bacon
Une petite idée de wrap très rapide à préparer...L'associaton bacon/chèvre et toujours délicieuse et se suffit à elle-même donc il n'est pas obligatoire de rajouter des épices. 4 tortillas de blé8 fines tranches de baconDu chavrouDe la saladeTartiner les tortillas de blé de chavrou. Ajouter 2tr de bacon par tortilla ...
Petit pain à l’oeuf et au bacon
Un classique que j'adore ! A deguster avec une bonne tasse de thé ou de café... Petit pain à l'œuf et au bacon - 1 petit pain à l'anglaise- 1 œuf- 1 tranche de bacon- 1 c.s. d'huile végétale ordinaire- du beurre salé Coupez le pain en deux, tartinez ...
escalopes de poulet farcies fromage bacon 4,5pts/pers
Pour une personne: un filet de poulet (ou de dinde) de 100gr (2) { 3pts à satiété} 2 tranches de bacon (0,5) 2 tranches de toastinette (1) 2 cs de crème fraiche à 15% Coupez le filet en deux de manière à avoir deux tranches très fines. Les faire cuire ...
Petits cheesecakes bacon – épinard pour l’apéro
Pour 3 personnes 6 tranches de bacon 100 g de pousses d'épinard 240 g de fromage frais 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 50 g de beurre 80 g de crackers apéritif salés sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Mixez les crackers apéritif. Faites fondre le[...] ...
