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juin 30

Recette Tomates (aubergines) farcies à la viande

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recettes  Tomates (aubergines) farcies à la viande

Pour 4/6 personnes
:
 

 

  • 6 belles tomates
  • 700 g de chair à saucisse 
  • 50 g de mie de pain 
  • 1 bol de lait 
  • 1 oeuf 
  • 1 poignée de gruyère râpée 
  • Sel et poivre 
  • Un peu de chapelure et de beurre

recettes  Tomates (aubergines) farcies à la viande


 Dans le bol de lait, mettre à tremper la mie de pain. Ouvrir les tomates par
le dessus et les épépiner.

 

Préparer la farce : mélanger chair à saucisse,
oeuf
, mie de pain égouttée, le gruyère et le sel et poivre.


Bien mélanger la farce. Préchauffer le four 210°C pendant 10 min. Garnisser les
tomates de farce.


Prendre un plat à four beurré, déposer les tomates farcies, parsemer sur chaque
tomate un peu de chapelure et une noix de beurre. Mettre au four environ 35-40 min.

recettes  Tomates (aubergines) farcies à la viande
recettes  Tomates (aubergines) farcies à la viande P.S. Il m’arrive de faire moitié
tomates, moitié aubergines, c’est super bon !!
       

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