… La pluie était venue rafraichir l’atmosphère
l’apprentissage d’un noeud de cravate, l’athlétisme en bruit de fond, des petites bagarres à démêler…
Un ou deux jeux de sociètés , des discutions autour d’un café dans la cuisine; des recettes à recopier…
Prendre enfin le temps de se poser l’espace de quelques jours en famille; un retour au source nécessaire.
Et pour ne pas perdre l’envie, une recette improvisée autour d’un pot de rillette à finir
HACHIS PARMENTIER aux RILLETTES
L’astuce:
Faire une purée maison, prenez de belles pommes de terre, les faire cuire puis les écrasez à la fourchette, ajoutez une belle noix de beurre et un peu de lait, réservez
Dans des petites cocottes individuelles , mettre une couche de purée, une couches de rillettes ( de porc, de canard ou d’oie) émiettées, puis une couche de purée et enfin une dernière couche de rillettes avec un peu de chapelure, mettre à chauffer à 180 ° vingt minutes.
Dégustez avec une bonne salade verte!!!!!
Recette de Tricheuse mais pas que...
Fraicheur mousseuse de saumon aux pommes granny
Encore une petite idée d'entrée : Dans l'emporte-pièce carré, déposer une tranche de saumon fumé découpée à la forme de l'emporte pièce.Mettre dessus une couche de rillettes aux deux saumonsPuis une couche de pommes granny coupée en tout petits cubes et citronnésEncore une couche de rillettes aux deux saumons Finir ...
Parmentier de canard aux 2 légumes
Une fois n'est pas coutume, voici une recette avec de la viande. C'est un hachis parmentier de canard aux panais et patate douce. C'est idéal pour un diner a 2. Ingrédients: 1 beau magret de canard ( ou du canard confit mais je n en avais plus) 1 gros panais ...
Verrines à la rillettes de saumon
Verrines à la rillettes de saumonIngrédients pour 6 personnes :-250g de fromage blanc- 1 pot de rillettes de saumon (150 g)- 1 concombre- 6 tomates cerises- 1 paquet de surimi râpé Hacher le concombre (au robot) et le mettre au fond de la verrine.Mélanger le fromage blanc et la rillettes ...
petits parmentier de confit de canard a la coriandre et petites cocottes de patates douces accompagné d’une salade pommes noix!
une petite recette toute simple est délicieuse que j'avais servie pour les fêtes mais que je n'ai pas posté!! 1)pour le parmentier de confit de canard: prendre une boite de confit;celui ci est délicieux!! enlever la plupart de la graisse,enlever les os, mettre les morceaux de canard dans un plat ...
Sardine Salardaise (rillettes)
Je vous propose d'excellentes rillettes de sardine à proposer à l'apéritif. Le p'tit plus est d'y ajouter un de peu de graisse d'oie ou de canard... :o) SARDINE SALARDAISE Pour 4 personnes : - 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive - 70 grs de graisse d'oie ou de canard ...
essai de Hachi parmentier au thon
Je ne savais pas quoi faire pour un repas de midi alors j'ai ouvert tous les placards, le frigo et regardé ce que j'avais pour faire quelque chose de nouveau et pas trop mauvais !Des pommes de terre, du thon en boite, des oeufs ... ça devrait faire l'affaire.Avec une ...
UN HACHIS PARMENTIER… OUI, MAIS AUTREMENT
Avant de vous parler du hachis parmentier "à ma façon", voici deux infos : 1/ j'ai été taguée par Carochococo du blog "le bonheur est dans l'assiette" pour répondre au tag "Amélie Poulain"... je la remercie beaucoup et vais donc me prêter au jeu :"Quels sont, comme Amélie, vos 3 ...
