Une brioche facile, rapide et à la mie filante vous y croyez ???
(Donnez votre avis)
Encore un essai brioche!
Celle ci est rapide à faire et à une belle mie bien filante…
Pour moi elle manque encore un peu de légèreté mais elle est excellente!
Et comme en plus elle est facile à faire!
Je l’ai trouvée sur ce blog : Khobz Dar où je pense piquer encore pas mal de recettes car les photos sont très alléchantes!
Préparation : 5 + 10
Cuisson : 40 min
Pour 2 brioches
200 ml de lait
1 cc de sel
2 sachets de sucre vanillé
1 bouchon de fleur d’oranger
4 jaunes d’oeufs
10 cs de sucre
550 g de farine t45 et t55
100 g beurre de beurre coupé en dés
2 cc de levure de boulanger sèche.
Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la map et lancer le programme pâte. Au bip de la machine ajoutez le beurre.
A la fin du programme, façonnez vos brioches puis laisser les lever à nouveau pendant 1/2 h dans une endroit tiède.
Badigeonner de lait (ou de jaune d’oeuf, c’est plus joli) et répartir un peu de sucre en grains dessus.
Enfourner 30-40 min à 180°C.
Chaude c’est une merveille… Froide au petit dej, c’est un régal !
Visiter Son Blog http://courgettesouchocolat.blogspot.com/
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