Verrines à la vache qui rit, jambon et concombre
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Voici une recette toute simple, mais délicieuse quand même !!
Ingrédients pour 4 verrines :
12 portions de vache qui rit
3 tranches de jambon
1/2 concombre
Préparation :
Tailler le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirer le coeur à l’aide d’une cuillère et le couper ensuite en petits dès.
Mixer le jambon finement.
Mettre la vache qui rit dans un petit saladier et travailler le fromage à l’aide d’une cuillère afin d’obtenir une pâte crémeuse.
Alterner à votre guise les couches dans vos verrines.
Personnellement je préfère mettre le jambon au milieu afin qu’il ne soit pas sec.
Source : Verrines, Éditions Marabout
Visiter Son Blog http://lacuisinedelili.blogspot.com/
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