Yaourts fermes aromatisés à la pêche (agar agar)
(Donnez votre avis)Avant de réussir les pâtes de fruits ICI j’avais fais un 1er essai qui avait été un échec, les pâtes de fruits n’ayant pas prises, surement parce qu’au lieu de 3g d’agar agar je n’en avais mis que 2g…
Ne voulant pas jeter j’ai tenté le tout pour le tout, " et si je faisais des yaourts aromatisés à la pêche?" le sucre étant déjà présent, il ne me restait plus qu’a y ajouter du lait, mixez le tout et ajoutez le yaourt.
J’y ai remarqué un peu de gelée au fond de mes pots. C’était du au fait que pour réaliser les pâtes de fruits j’avais utilisé 150ml d’eau mais on ne la sent pas.
voilà ce que cela donne: des yaourts fermes et délicieux: parfaits.
Ingrédients pour 8 pots:
* 1 pêche
* 2g d’agar agar
* 150ml d’eau
* du sucre
* 800ml de lait
* 1 yaourt nature
Préparation:
1) Réalisez le coulis de pêche: épluchez la, mixez la, portez à ébullition avec l’agar agar, le lait et le sucre.
2) Mixez encore et laissez totalement refroidir.
3) Dans un verre doseur ajoutez le lait et le yaourt, mélangez bien et versez en pot.
4) Branchez la yaourtière pendant environ 10h et réfrigérez quelques heures.
Non, ceci n’est pas un harcèlement, mais j’avoue que ca me plairait beaucoup de cuisiner avec Cyril Lignac et pour cela il faut que j’obtienne davantage de votes concernant la recette filmée des rillettes de sardines tournée avec Cuisine Studio. Il ne reste que quelques jours…n’hésitez pas à en parler autour de vous!!!! Par la même occasion vous gagnerez peut être des produits phillips!
Pour voter c’est ICI
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Je vous souhaite de passer un agréable week end!
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