Pain russe
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Il est très bon.
120 g de crème fraîche épaisse
2 c. à s. de berre fondu
1/2 de verre de l’eau tiède
3 verre de farine /110-120 g * 3/
1 c. à c. de sel
3 c. à s. de sucre
2 c. à c. de levure de boulanger
graines de sesam
Mélanger les ingrédients, petrir la pâte et laisser gonfler la pâte pendant 2 heures.
Former le pain ou mettre dans un moule et laisser encore 30 min. Badigeonner au lait à l’aide un pinceau et saupoudrer les graines de sesam.
Cuire environ 30 min7 (180 °C°)
P.S. J’ai goute ce pain encore chaud, il est très bon.
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