une entrée légère à servir avec un bon bouillon de poule Pour la pâte à raviolis : 200 g de farine 4 g de sel 90 g d’eau bouillante 20 g de saindoux Pour la farce 250 g de chair de potimarron 2 tranches de jambon fumé 1 c à soupede crème fraiche Parmesan Epluchez le potimarron, coupez la chair[...] Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de raviolis au potimarron
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Gratin de raviolis aux 4 fromages et au jambon de Parme
Pour 4 personnes Pour la pâte à raviolis 200 g de farine 2 oeufs 1 cc d'huile d'olive 1 cc de lait + 1 oeuf pour souder les raviolis Pour la farce 50 g de parmesan râpé 50 g de mozzarella 50 g de chèvre frais 5 cl de crème ...
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Tarte potimarron et sirop d’érable
Il s'en passe des choses sur le parking de notre collège ... hier c'était trafic de courges !! Merci à Sylvie - et à son papa - de nous avoir si gentiment approvisionnées en potimarron, courge muscade et Butternut ! 1 rouleau de pâte sablée 3 oeufs 50 g de ...
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Purée de potimarron maison
Pour accompagner mon rôti de cerf j'ai eu envie d'essayer de faire une purée de saison : une purée de potimarron. Si vous avez des châtaignes vous pouvez remplacer les pommes de terre par ces dernières. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 min. Ingrédients (pour 2 ...
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gratin de potimarron à la crème de sauge
une idée qui change de la soupe ! Pour 6 personnes 1 potimarron 6 pommes de terre 3 carottes 20 cl de crème épaisse 1 verre de lait 1 brin de sauge 6 tranches de poitrine fumée Faites chauffer la crème et le lait . Mettre la sauge dedans et ...
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Muffins au potimarron, coeur et glaçage au chocolat
Pour 24 petits muffins environ 200 g de purée de potimarron 150 g de cassonade 2 œufs 1 pincée de sel 150 g de farine ½ sachet de levure 1 cc de cannelle en poudre 75 ml d'huile d'olive 12 carreaux de chocolat noir Pour le glaçage 90 g d'eau ...
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Gros raviolis au maquereau
Ma recette: 1 boîte de maquereau au vin blanc 1 petite boîte de concentré de tomates 3 cs de crème fraiche épaisse 40g de parmesan Échalote séchée, persil 24 feuilles de raviolis wonton Dans un bol écraser les maquereaux et mélanger avec le parmesan rapé ou en poudre, la tomate ...
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velouté de potimarron, ravioles aux châtaignes et au lard
une entrée qui fait son petit effet, mais qui prend un peu de temps... inspirée des ravioles de f. Anton.. et de la soupe de potimarron au lard fumé de Cécile... Pour le velouté : 1 potimarron 800 ml de lait 800 ml d'eau gros sel Préparer une soupe de ...
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Pizza au potimarron
Le potimarron se prête décidemment à de multiples choses ! Cette fois son sort a été scellé dans une pizza peu classique... Pizza au potimarron pour une pizza (soit une plaque de four) (2 pers.)une petite boule de pâte à pizza300 g de potimarronenv. 1/4 l ...
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raviolis « maison » aux restes de daube
Ce qu'il y a de bien avec la daube, c'est qu'il y a toujours des restes, et lesdits restes sont excellentissimes transformés en farce pour raviolis ! du coup j'ai tendance à faire plus de daube pour qu'il y ait plus de restes ! Je laisse vos yeux constater le ...
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Pâtes au potimarron roti , sauce au gorgonzola
Un plat simple, rapide et plein de saveurs ... Pâtes au potimarron roti , sauce au gorgonzola pour 3 personnes 300 g de potimarron 150 g de gorgonzola 50 g de parmesan rapé 5 cuillères à soupe de crème fraîche 300 g de pâtes sel, poivre - Découper le ...
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Dômes chocolat-mousse de potimarron sur fond croustillant… la suite
Qui dit anniversaire dit chocolat... n'est-il pas ? Il me fallait donc trouver une idée. Je voulais des parts individuelles et un peu d'originalité. Soudain, je me suis rappelée le potimarron acheté au marché et j'ai pensé l'associer avec le chocolat en [...]
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velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort
Mon blog a déménagé.Vous pouvez me retrouver sur https://www.lacath.comVous y trouverez la possibilité de vous abonner et de recevoir ainsi un email vous notifiant chaque publication d'un nouvel article. Si vous me connaissez un tant soit peu, et/ou si vous me suivez sur ce blog, vous savez sans doute que ...
